Thịt lợn mua về đừng cất ngay vào tủ lạnh, làm thêm 1 bước giúp thịt tươi ngon, để cả tháng không mất chất

Việc bảo quản thịt lợn trong tủ lạnh không phức tạp nhưng không phải ai cũng làm đúng cách.

Chọn thịt

Khâu chọn thịt rất quan trọng. Nếu bạn chọn được miếng thịt tươi ngon thì sẽ bảo quản được lâu hơn, thịt giữ được trọn vẹn dinh dưỡng.

Nên mua những miếng thịt có màu hồng tươi sáng, thớ thịt săn chắc. Phần da mỏng, phần thịt và phần mỡ săn chắc, liền khối. Ấn tay vào miếng thịt thấy khô ráo, thịt có độ đàn hồi tốt.

Không mua những miếng thịt bị mềm nhão, có màu và mùi lạ, mỡ vàng. Thịt bị nhớt, phần thịt và mỡ rời rạc, thịt có đốm trắng.

Sơ chế thịt

Thịt mua cắt thành miếng có trọng lượng vừa đủ cho một bữa ăn. Làm như vậy, khi rã đông sẽ nhanh hơn và tiện hơn.

bao-quan-thit-01
Rửa thịt bằng nước muối loãng pha chanh rồi rửa lại bằng nước sạch. Dùng khăn thấm cho miếng thịt thật khô ráo, không bị đọng nước. Nước muối sẽ giúp diệt một phần vi khuẩn trên miếng thịt, nước chanh cũng góp phần diệt khuẩn, giữ cho thịt tươi lâu hơn.

Thoa rượu và dầu lên miếng thịt

Bạn phải đảm bảo miếng thịt đã được thấm khô nước trước khi tiến hành bước tiếp theo. Nếu để dính nước, khi cấp đông, đá sẽ đóng quanh miếng thịt. Lúc rã đông, thịt sẽ bị chảy nước, mất vị ngọt tự nhiên.

Khi thịt đã khô ráo, hãy thoa đều rượu trắng lên toàn bộ bề mặt miếng thịt. Rượu có thành phần cồn có tác dụng khử trùng, làm sạch bề mặt của miếng thịt.

bao-quan-thit-02
Sau đó, bạn có thể thoa thêm một lớp mật ong lên miếng thịt. Mật ong là một chất bảo quản tự nhiên. Đường trong mật ong sẽ giúp giữ nước và các chất dinh dưỡng trong miếng thịt (theo quy tắc muối tách, đường giữ trong ẩm thực). Tùy sở thích, bạn có thể thể chọn thoa mật ong hoặc không. Nếu sợ mật ong làm ảnh hưởng đến hương vị của miếng thịt thì có thể tiến hành bước tiếp theo luôn.

Bước cuối cùng sẽ là thoa một lớp đầu ăn mỏng lên toàn bộ miếng thịt. Dầu ăn sẽ giúp miếng thịt không bị mất nước, bị khô và tránh vi khuẩn xâm nhập.

Sau khi đã thực hiện xong các bước trên, bạn hãy lấy màng bọc thực phẩm cuốn chặt từng miếng thịt lại, không để không khí lọt vào trong.

bao-quan-thit-03
Tiếp đó, dùng giấy bạc gói kín miếng thịt một lần nữa hoặc cho miếng thịt vào trong hộp đậy nắp kín.

bao-quan-thit-04
Nếu có túi hút chân không, bạn có thể sử dụng sản phẩm này thay cho màng bọc thực phẩm.

Cho toàn bộ chỗ thịt đã chuẩn bị vào ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ đông để bảo quản.

Rã đông thịt

Khi ăn, chỉ cần lấy một miếng thịt ra và để trong ngăn mát trước nửa ngày đến một ngày. Thịt sẽ rã đông từ từ, không lo bị nhiễm khuẩn.

Nếu cần rã đông nhanh hơn, bạn có thể ngâm thịt trong nước có pha giấm và muối trắng. Hai nguyên liệu này sẽ giúp tăng tốc độ rã đông của miếng thịt.

140 comments

  2. [u][b] Здравствуйте![/b][/u]
    [b]Купить документ[/b] о получении высшего образования можно в нашей компании.
    [url=http://asxdiplomik.com/kupit-diplom-rostov-na-donu/]asxdiplomik.com/kupit-diplom-rostov-na-donu[/url]

  3. [u][b] Привет, друзья![/b][/u]
    [b]Заказать документ[/b] университета вы имеете возможность у нас в столице.
    [url=http://diploms-x24.ru/kupit-diplom-ekaterinbur/]diploms-x24.ru/kupit-diplom-ekaterinbur[/url]
    [b]Успешной учебы![/b]

  4. [u][b] Здравствуйте![/b][/u]
    Где заказать диплом по нужной специальности?
    [b]Заказать диплом университета.[/b]
    [url=http://prof-aksay.ru/blogs/1/bolshoy-assortiment-dokumentov-v-izvestnom-internet-magazine.php/]prof-aksay.ru/blogs/1/bolshoy-assortiment-dokumentov-v-izvestnom-internet-magazine.php[/url]

  6. [u][b] Привет, друзья![/b][/u]
    [b]Приобрести диплом о высшем образовании.[/b]
    [url=http://sitebs.ru/blogs/96488.html/]sitebs.ru/blogs/96488.html[/url]
    [b]Хорошей учебы![/b]

  7. [u][b] Здравствуйте![/b][/u]
    [b]Как приобрести аттестат о среднем образовании в Москве и других городах [/b]
    [url=http://veniaminv.flybb.ru/viewtopic.php?f=1&t=2863/]veniaminv.flybb.ru/viewtopic.php?f=1&t=2863[/url]
    [u][b] Будем рады вам помочь![u][b].

  8. [u][b] Привет, друзья![/b][/u]
    Где приобрести диплом специалиста?
    [b]Заказать диплом любого университета.[/b]
    [url=http://www.bakinsky-dvorik.ru/club/user/127071/blog/4731//]www.bakinsky-dvorik.ru/club/user/127071/blog/4731/[/url]

  9. [u][b] Привет, друзья![/b][/u]
    Купить документ о получении высшего образования можно в нашем сервисе. Мы предлагаем документы об окончании любых ВУЗов РФ. Вы сможете получить необходимый диплом по любой специальности, включая документы Советского Союза. Гарантируем, что в случае проверки документов работодателем, подозрений не появится.
    [url=http://interactor.pro/read-blog/1230/]interactor.pro/read-blog/1230[/url]
    [url=http://naturetour.ru/club/user/19/blog/1623//]naturetour.ru/club/user/19/blog/1623/[/url]
    [url=http://c99596qr.beget.tech/2024/07/10/blagodarya-chemu-magaziny-s-diplomami-stol-populyarny-i-vostrebovany.html/]c99596qr.beget.tech/2024/07/10/blagodarya-chemu-magaziny-s-diplomami-stol-populyarny-i-vostrebovany.html[/url]
    [url=http://vaeaem.profiforum.ru/t4017-topic#7308/]vaeaem.profiforum.ru/t4017-topic#7308[/url]
    [url=http://mediamemorial.ru/club/user/125807/forum/message/3782/13264/#message13264/]mediamemorial.ru/club/user/125807/forum/message/3782/13264/#message13264[/url]

  10. [u][b] Привет, друзья![/b][/u]
    [b]Мы предлагаем документы техникумов[/b], расположенных на территории всей России. Можно купить диплом за любой год, указав подходящую специальность и оценки за все дисциплины. Дипломы и аттестаты выпускаются на “правильной” бумаге самого высшего качества. Это позволяет делать настоящие дипломы, которые невозможно отличить от оригиналов. Они заверяются всеми необходимыми печатями и подписями.
    [url=http://network-2295034.mn.co/posts/61837774/]network-2295034.mn.co/posts/61837774[/url]

  11. [u][b] Здравствуйте![/b][/u]
    Мы можем предложить [b]дипломы[/b] любых профессий по невысоким ценам. [b]Цена[/b] зависит от той или иной специальности, года получения и образовательного учреждения. Всегда стараемся поддерживать для клиентов адекватную политику цен. Важно, чтобы документы были доступны для подавляющей массы наших граждан.
    [url=http://tetrabookmarks.com/story17135938/купить-диплом-ссср/]tetrabookmarks.com/story17135938/купить-диплом-ссср[/url]

  12. [u][b] Добрый день![/b][/u]
    [b]Можно ли быстро купить диплом старого образца и в чем подвох? [/b]
    [url=http://starterkit.ru/html/index.php?name=account&op=info&uname=amopoqa/]starterkit.ru/html/index.php?name=account&op=info&uname=amopoqa[/url]
    [u][b] Будем рады вам помочь![u][b].

  15. Здравствуйте!
    Официальная покупка диплома вуза с сокращенной программой обучения в Москве
    mans-diplomyxx.ru

  55. [u][b] Здравствуйте![/b][/u]
    Мы изготавливаем дипломы.
    [url=http://velopiter.spb.ru/profile/105400-ruhfhshj/?tab=field_core_pfield_1]velopiter.spb.ru/profile/105400-ruhfhshj/?tab=field_core_pfield_1[/url]

  59. CVzen https://cvzen.it e il servizio leader per la scrittura di CV e il coaching di carriera, scelto da milioni di candidati globalmente. Offriamo supporto completo: redazione di CV e lettere di presentazione, ottimizzazione di LinkedIn e coaching personalizzato per sbloccare il tuo potenziale e nuove opportunita.

  91. Привет, друзья!
    Приобрести документ университета.
    Мы предлагаем дипломы любой профессии по приятным тарифам.
    formules.ru
    Поможем вам всегда!.


  104. Лучшая сантехника по низким ценам в Минске

    Если вы ищете, где купить сантехнику в Минске, то наш интернет-магазин — для вас.
    Большой ассортимент товаров представлен в различных ценовых категориях, а благодаря разнообразию размеров,
    форм и других параметров, вы точно найдёте наиболее подходящую модель.
    Создайте свой уникальный дизайн ванной комнаты вместе с нами!

    Почему Almoni?
    Высокое качество: мы работаем с ведущими производителями и брендами с мировым именем,
    например: Orans, Ravak, Vitra, Kaldewey, Roca и другие. Все изделия сертифицированы.
    Доступные цены: благодаря нашему сотрудничеству напрямую с заводами-изготовителями,
    у вас появляется возможность купить сантехнику недорого.
    Широкий ассортимент: большой выбор точно позволит вам найти подходящую модель или цвет товара,
    чтобы наиболее гармонично вписать его в общий интерьер.
    Удобный сервис: заказы обрабатываются в кратчайшие сроки, есть возможность выбрать
    подходящий для вас вариант уведомлений (смс/звонок/почта), а оповещения о передвижении
    товара позволят вам всегда быть в курсе его местоположения. Оставить онлайн-заказ вы можете
    круглосуточно через корзину на сайте, а с 09:00 — 21:00 это можно также сделать через оператора.
    Мы любим наших клиентов: при покупке от 3 000 р. вы получаете приятные подарки,
    а для наших постоянных покупателей действуют специальные скидки.
    Аккуратная доставка в срок курьером доступна по всей Республике Беларусь,
    а также более чем в 1000 пунктах самовывоза в России.
    Если у Вас возникли вопросы или сложности с заказом, обратитесь к оператору,
    который предоставит актуальную информацию, а также проконсультирует по товарам.
    Сделать это можно по телефону: +375 (33) 398 66 77.
    Интернет-магазин сантехники almoni.by

  138. Ретрит http://ретриты.рф международное обозначение времяпрепровождения, посвящённого духовной практике. Ретриты бывают уединённые и коллективные; на коллективных чаще всего проводится обучение практике медитации.

Leave a comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *