Trà kỷ tử vị chua chua ngọt ngọt có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện bệnh tiểu đường, hỗ trợ giảm cân… Bạn có thể học cách pha trà kỷ tử tại nhà để thưởng thức mỗi ngày.
Kỷ tử hay còn gọi là câu kỷ tử (goji) thuộc họ quả mọng, thường được kê trong các bài thuốc Đông y. Các tác dụng của câu kỷ tử rất tốt cho sức khỏe như tăng cường thị lực, hỗ trợ giảm cân, cải thiện khả năng tình dục, chống trầm cảm, thải độc gan…
Khi biết cách pha trà kỷ tử, bạn không những có thể tự làm cho mình những ly trà thơm ngon mà cũng có thêm các lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Lợi ích sức khỏe của trà kỷ tử
Sau đây là những lợi ích sức khỏe của trà kỷ tử mà không phải ai cũng biết đến khi thưởng thức loại trà này.
Cải thiện tâm trạng: Các hoạt chất trong trà kỷ tử có thể giúp điều hòa các hormone trong cơ thể, một yếu tố ảnh hưởng tới tâm lý khá nhiều. Vậy nên, loại trà này có thể giúp bạn cân bằng tâm trạng và tránh cảm giác lo lắng. Đây cũng là một loại thảo dược giúp chống trầm cảm hoàn toàn tự nhiên.
Cung cấp năng lượng: Kỷ tử pha trà chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng với sức khỏe. Nhờ các chất dinh dưỡng này, trà kỷ tử có thể giúp bạn trẻ hóa cơ thể và kích thích quá trình trao đổi chất, từ đó mang lại nguồn năng lượng dồi dào.
Cung cấp chất chống oxy hóa: Các flavonoid và dưỡng chất thực vật trong kỷ tử được giải phóng khi bạn pha trà có thể mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể. Những chất này có thể giúp ngăn ngừa đột biến tế bào, phòng ngừa ung thư, giảm nhẹ các chứng viêm mãn tính và giúp làn da sáng đẹp hơn.
Tăng cường hệ miễn dịch: Trà kỷ tử hay nước kỷ tử có hàm lượng vitamin C, vitamin A và vitamin E cao nên có thể giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch rất tốt. Những chất này có thể kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu và tăng cường hệ thống miễn dịch. Điều này sẽ giúp bạn có thể chống lại nhiều mầm bệnh xuất hiện trong môi trường xung quanh và bảo vệ sức khỏe tốt hơn.
Cải thiện bệnh tiểu đường: Nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà kỷ tử có thể giúp cơ thể điều chỉnh việc giải phóng glucose và insulin. Điều này có nghĩa là kỷ tử có thể có hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị tiểu đường. Nếu mắc căn bệnh này, bạn có thể dùng trà kỉ tử để hỗ trợ kiểm soát bệnh và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm.
Hỗ trợ giảm cân: Nhờ có đặc tính tăng cường trao đổi chất, trà kỷ tử có thể hỗ trợ bạn giảm cân bằng cách tăng cường quá trình đốt cháy chất béo và calo thụ động. Đây là quá trình giúp bạn có thể giảm cân ngay cả khi không tập luyện hay hoạt động thể chất quá nhiều.
Cách pha trà kỷ tử tại nhà
Bạn có thể dùng riêng kỷ tử để pha trà hoặc kết hợp thêm một số nguyên liệu khác như hoa cúc hoặc táo đỏ. Cách pha trà kỷ tử tại nhà cũng rất đơn giản, nhanh chóng.
Cách pha trà kỷ tử cơ bản
Bạn chỉ cần tìm mua kỷ tử rồi chuẩn bị nước sôi là có thể pha một ly trà kỷ tử ấm nóng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
15g kỷ tử
Nước sôi
Cách dùng kỷ tử pha trà
Làm sạch kỷ tử.
Cho kỷ tử vào ấm hoặc ly pha trà rồi rót nước sôi vào.
Ngâm kỷ tử khoảng 10 – 15 phút.
Rót nước trà ra rồi thưởng thức.
2. Cách pha trà hoa cúc kỷ tử
Hoa cúc được xem là bài thuốc dân gian chữa các bệnh như đau đầu, viêm mũi, gout… Nguyên liệu này sẽ giúp món trà kỷ tử thêm dinh dưỡng. Bạn có thể tìm mua hoa cúc khô ở các cửa hàng trực tuyến, sau đó rất dễ dàng để thực hiện cách pha trà kỷ tử hoa cúc theo cách như sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
10g hoa cúc khô
10g kỷ tử
Cách pha trà kỷ tử hoa cúc
Làm sạch hoa cúc khô và kỷ tử.
Cho hoa cúc và kỷ tử vào ấm hay ly pha trà.
Rót nước sôi vào ấm để ngâm hoa cúc và kỷ tử trong khoảng 2 – 3 phút.
Rót trà ra rồi thưởng thức.
3. Cách pha trà táo đỏ kỷ tử
Táo đỏ không những ngon miệng mà còn có thể giúp bạn chống dị ứng, phòng ung thư, điều hòa huyết áp… Đây là một nguyên liệu sẽ mang đến cho món trà kỷ tử vị ngọt thanh dễ chịu. Để pha trà táo đỏ kỷ tử, bạn có thể tham khảo cách thực hiện đơn giản như sau:
Chuẩn bị các nguyên liệu gồm có:
500ml nước
5 quả táo đỏ
15 hạt kỷ tử
Đường phèn
Cách pha trà kỷ tử táo đỏ
Cho hết số kỷ tử, táo đỏ và đường phèn vào nồi.
Đổ nước vừa đủ vào nồi rồi đun với lửa to.
Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa rồi đun thêm vài phút.
Chắt lấy phần nước trà để thưởng thức.
Trà táo đỏ kỷ tử là một loại trà có vị ngọt nhẹ dịu, mùi thơm dễ uống. Đồng thời, món thức uống này cũng giúp đẹp dáng, đẹp da và giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn.
4. Cách pha trà kỷ tử táo đỏ hoa cúc
Một cách dùng kỷ tử đỏ khác là bạn có thể kết hợp cả táo đỏ và hoa cúc vào ly trà kỷ tử để có thành phẩm thật bổ dưỡng và đẹp mắt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
30g kỷ tử
50g táo đỏ
10g hoa cúc
1 cây lá dứa
2l nước
150g đường phèn
Cách pha trà kỷ tử táo đỏ hoa cúc
Cho kỷ tử, táo đỏ và lá dứa vào nồi, thêm nước rồi nấu lên cho sôi.
Bỏ hoa cúc vào nồi rồi nấu thêm khoảng 3 phút.
Cho đường phèn vào theo khẩu vị.
Chắt nước trà ra thưởng thức.
Nếu muốn tìm mua kỷ tử khô để pha trà, bạn có thể đến các cửa hàng dược liệu, tiệm thuốc Đông y hoặc tìm các trang bán hàng trực tuyến. Giá cả và chất lượng của kỷ tử rất đa dạng nên bạn hãy tìm mua ở cửa hàng hoặc các trang bán hàng uy tín để đảm bảo mua được kỷ tử chất lượng.
Khi mua kỷ tử khô và dùng không hết, bạn có thể bảo quản loại thảo quả này trong túi kín khí rồi bỏ vào tủ lạnh để tránh trường hợp bị mốc. Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể phơi lại kỷ tử dưới nắng cho thật khô rồi mới cho vào túi kín để bảo quản. Bạn lưu ý kiểm tra kỷ tử thường xuyên xem có hiện tượng ẩm mốc không.
Các cách pha trà kỷ tử thường chỉ tốn khoảng 15 phút nhưng lại giúp bạn có ngay một ly trà thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Đây có thể xem là một thói quen thư giãn giúp bạn cảm thấy thư thái hơn sau khi trải qua một ngày dài mệt mỏi và căng thẳng đấy!