(SGTTO) – Nghiên cứu mới nhất cho biết, thời điểm ăn cũng quan trọng như những thực phẩm được ăn. Cụ thể, những người coi bữa ăn sáng là quan trọng nhất trong ngày có xu hướng ít thừa cân hơn những người thường bỏ bữa sáng hay ăn nhiều vào bữa trưa hoặc bữa […]
Tháng: Tháng mười một 2024
11 tác dụng của rau má bạn không nên bỏ qua
Rau má là một loại rau rất quen thuộc với người Việt Nam. Rau má ngoài mục đích sử dụng như một loại nguyên liệu làm món ăn thì còn được dùng như một loại thảo dược đem lại lợi ích sức khỏe cho con người. Vậy tác dụng của rau má là gì, […]
Loại cây chỉ ra 1 lá duy nhất trong đời, mọc ở núi đá, quý giá ngang nhân sâm
Cây thường chỉ mọc ở các khe núi, dưới tán rừng rậm, dưới bóng cây to, nơi thấp và ẩm ướt. Tại nước ta, cây thường được tìm thấy ở các vùng núi đá vôi và nơi ẩm ướt ở các chân núi. Cây một lá có tên khoa học là Nervilia fordii (Hance) Schultze, […]
Hạt gấc và những công dụng mà bạn không thể bỏ qua
Hạt gấc còn được gọi là mộc miết tử . Hạt gấc có tên khoa học là Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng., thuộc họ bầu bí Cucurbitaceae. Hạt gấc được dùng để đồ xôi, làm thành món ăn ngon dinh dưỡng. Bên cạnh đó, cũng được dùng làm thuốc chữa sưng tấy, viêm, đau khớp, đau […]
Thanh táo: Loại dược liệu có nhiều tác dụng chữa bệnh
Thanh táo là một loài dược thảo sinh trưởng ở nhiều nơi trên đất nước Việt Nam và đã được sử dụng làm thuốc từ rất lâu trong dân gian. Người ta dùng Thanh táo để giảm đau, thúc đẩy máu lưu thông và giảm đau, tiêu sưng, tán ứ, trị vàng da, lợi đại […]
Điều gì xảy ra khi ăn rau ngót thường xuyên?
Rau ngót nên được đưa vào thực đơn ăn uống của bạn vì nhiều công dụng như kiểm soát đường huyết, giảm táo bón, tốt cho mắt, tăng miễn dịch, chứa chất chống oxy hóa… Rau ngót rất phổ biến trong các bữa cơm gia đình của người Việt nhờ giá thành rẻ, hương vị […]
Cua đồng – món ngon, thuốc quý
Ăn cua thay được gà để bồi bổ vi lượng khoáng. Theo các nhà khoa học ở Viện Công nghệ sinh học, thịt cua có nhiều nguyên tố vi lượng như kẽm, đồng, selen hơn thịt gà. Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, thịt cua đồng chứa 12,3% protit; 3,3% lipit; 5.040 mg% canxi; 430mg% […]
‘Siêu thực phẩm’ giàu canxi hơn sữa, ngừa trăm bệnh nhưng nhiều người ngại ăn
Cung cấp chất chống oxy hóa ngừa bệnh tật Để cơ thể khỏe mạnh bạn cần bổ sung chất chống oxy hóa. Rong biển giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ và chống lại các tổn thương do quá trình stress oxy hóa gây ra cho các tế bào. Chúng bảo vệ cơ thể […]
Một loại quả ‘xưa không ai nhặt’ ở Việt Nam bỗng hóa ‘vàng đen’
TIN MỚI Vài năm trở lại đây, một loại quả bình dị bao đời ở các vùng quê Việt Nam bỗng “lên đời” trở thành đặc sản, được chị em nội trợ đổ xô đi mua với giá đắt đỏ, thậm chí có người thích tới nỗi bỏ ra cả triệu đồng để mua về […]
Gợi ý 5 món ngon từ chuối xanh
1. Thành phần dinh dưỡng trong chuối xanh Chuối xanh rất giàu tinh bột. Đặc biệt, tinh bột trong chuối xanh thường không bị hấp thụ bởi ruột non mà chỉ bắt đầu bị hấp thụ từ ruột già. Từ đó, tạo môi trường hình thành vi khuẩn lên men trong đại tràng, kích thích […]