Sầu riêng là loại trái cây rất bổ dưỡng, giàu vitamin, chất xơ cùng với các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe.
Trong 243 gram sầu riêng sẽ cung cấp:
Calo: 357
Chất xơ: 9 gram
Carb: 66 gram
Chất béo: 13 gram
Protein: 4 gram
Vitamin B6: 38% của DV (giá trị dinh dưỡng hàng ngày)
Vitamin C: 80% của DV
Thiamine: 61% của DV
Kali: 30% của DV
Mangan: 39% của DV
Riboflavin: 29% của DV
Folate: 22% của DV
Niacin: 13% của DV
Đồng: 25% của DV
Magiê: 18% của DV
Điều trị chứng thiếu máu
Sầu riêng chứa một số khoáng chất khác nhau, bao gồm cả hàm lượng axit folic cao, là một thành phần thiết yếu trong việc sản xuất tế bào hồng cầu (RBC). Ngoài ra, sầu riêng là một nguồn cung cấp sắt và đồng, hai thành phần thiết yếu khác của tế bào hồng cầu, giúp hỗ trợ các triệu chứng thiếu máu có thể giảm bớt như: khó tiêu, đau nửa đầu, mệt mỏi, lo lắng,…
Hỗ trợ tiêu hóa
Sầu riêng chứa hàm lượng chất xơ cao, rất cần thiết cho chức năng của nhiều hệ thống trong cơ thể, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Giúp giảm các tình trạng như táo bón và tắc nghẽn trong ruột, các vấn đề như chướng bụng, đầy hơi, ợ chua, chuột rút và khó tiêu có thể được giảm bớt.
Ăn sầu riêng thường xuyên có thể giúp cải thiện quá trình tiêu hóa.
Sức khỏe tim mạch
Sầu riêng có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch nếu ăn không thường xuyên và vừa phải. Chất xơ của nó giúp giảm lượng cholesterol trong máu bằng cách loại bỏ cholesterol LDL (cholesterol xấu) ra khỏi cơ thể và nhanh chóng loại bỏ chúng dưới dạng chất thải trước khi nó có thể gây ra bất kỳ tổn thương nào cho hệ thống tim mạch dưới dạng tích tụ mảng bám.
Tuy nhiên nó có thể gây tăng cân và hàm lượng đường cao nên những người thừa cân và tiểu đường thì hạn chế và người bình thường cũng không nên ăn thường xuyên ạ!