Hạt mít là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng, tăng cường sức khoẻ. Trong hạt mít có chứa tinh bột, chất đạm và chất béo. Hạt mít có thể được luộc, hấp hoặc nướng để ăn.
Theo kinh nghiệm dân gian, hạt mít thường được dùng làm thuốc giải độc cho đại tràng.
Lý do là hạt mít chứa nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón, thúc đẩy quá trình tiêu hoá.
Hạt mít còn được dùng để cải thiện mức độ cholesterol trong máu vì trong hạt mít có một lượng lớn chất xơ và chất chống oxy hoá.
Chưa kể, protein có nguồn gốc từ hạt mít không chứa cholesterol rất tốt cho sức khoẻ.
Hạt mít còn rất giàu sắt, do vậy người da xanh nhợt nhạt, thiếu máu có thể ăn từ 1 – 2 hạt mít chín mỗi ngày để bổ sung sắt cho cơ thể.
Hạt mít cũng được cho là chứa nhiều vitamin A tốt cho mắt. Ăn hạt mít thường xuyên sẽ ngăn ngừa chứng quáng gà ở người lớn tuổi, giữ gìn thị lực cho người trẻ tuổi.
Nền y học cổ truyền Trung Hoa thời xưa đã sử dụng hạt mít như một phương thuốc giúp hỗ trợ tình dục và điều trị các bệnh lý về đường tiêu hoá.
Trong các ghi chép cổ cũng đã nhắc tới việc dùng hạt mít để cải thiện sức khỏe tình dục và sinh sản.
Hạt mít có nhiều vitamin, khoáng chất có tác dụng ngăn ngừa quá trình lão hoá.
Vào thời xưa, hạt mít thường được xay ra để làm mỹ phẩm giúp da trắng đẹp, giảm nếp nhăn.
Cách làm mặt nạ hạt mít dưỡng da như sau: Hạt mít lượng vừa đủ ngâm trong sữa, sau đó vớt hạt mít ra, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Nếu không có máy xay thì giã nhuyễn hạt mít sau đó đắp nên mặt trong 15-20 phút.
Nghiên cứu khoa học hiện đại cho thấy hạt mít giàu vitamin C – là chất chống oxy hoá giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa nhiễm virus, vi khuẩn.
Mỗi ngày ăn 1-2 hạt mít chín sẽ bổ sung các chất chống oxy hoá giúp ngăn ngừa các tế bào lạ hình thành trong cơ thể.